Летом природа щедро дарит нам сочные и яркие ягоды, которые можно использовать для приготовления разнообразных вкусных блюд. Клубника, черника и малина отлично сочетаются друг с другом, поэтому предлагаем вам два простых, но очень вкусных рецепта на основе этих ягод — тарт и пудинг.
Тарт с ягодами — это нежное и ароматное лакомство, которое можно приготовить всего за пару шагов. Для его приготовления вам понадобятся продукты такие как: песочное тесто, сливы, сметана и свежие ягоды — клубника, черника и малина.
Сначала вам необходимо приготовить песочное тесто. Нарежьте сливы тонкими кружочками и выложите равномерно на дно формы для выпечки. Затем накройте слоем сметаны и выложите свежие ягоды — клубнику, чернику и малину. Поставьте форму в духовку на средний огонь и готовьте около 30 минут.
А теперь перейдем к пудингу с ягодами. Для его приготовления вам понадобятся упаковки пудинга, сливы, сметана и свежие ягоды — клубника, черника и малина. Вначале приготовьте пудинг по инструкции на упаковке. Затем нарежьте сливы и выложите их на дно формы для запекания. Сверху равномерно выложите готовый пудинг, а затем добавьте свежие ягоды — клубнику, чернику и малину. Оставьте в холодильнике на несколько часов для застывания.
Десерты из ягод – быстро Итальянские рецепты от Елены Колдуновой
Тарт с ягодами и сливами
Десерты с использованием свежих ягод являются идеальным выбором для летнего времени года. Итальянский рецепт тарта с ягодами и сливами от Елены Колдуновой позволяет быстро и легко приготовить восхитительный десерт.
- Приготовьте песочное тесто для тарта, смешав муку и сливочное масло.
- Выложите тесто в форму и равномерно распределите по дну и бокам.
- Варите сливы с сахаром и ванильным экстрактом до получения густого сиропа.
- На тесто выложите сливы и сверху распределите свежие ягоды — клубнику, чернику и малину.
- Поставьте тарт в духовку на 180 градусов и готовьте до золотистого цвета теста, примерно 30-40 минут.
Тарт с ягодами и сливами готов к подаче на стол. Он прекрасно сочетается с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Пудинг с ягодами и кростатой
Если у вас есть остатки кростаты, то этот рецепт пудинга с ягодами и кростатой идеально подойдет для их использования. Этот десерт также легко и быстро приготовить, а результат превзойдет все ожидания.
- Нарежьте оставшуюся кростату на маленькие кусочки и выложите их в стакан или форму.
- Добавьте свежие ягоды — клубнику, чернику и малину.
- Приготовьте сливочный крем из сливок, сахара и ванильного сахара. Перемешайте, пока сахар не растворится.
- Выложите слой крема на ягоды и кусочки кростаты.
- Повторите слои до конца стакана или формы.
Упакуйте пудинг в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы десерт схватился и все вкусы соединились.
Пудинг с ягодами и кростатой готов к подаче на стол. Его можно украсить свежими ягодами и сливками перед подачей.
Ягодный пудинг
Ягодный пудинг — это легкое и вкусное лакомство, которое можно приготовить летом из свежих ягод. Этот десерт отлично подойдет для любого случая — будь то дружеская встреча или семейный праздник.
Для приготовления ягодного пудинга вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 упаковка пудинга;
- 2 стакана молока;
- 200 грамм ягод (можно использовать клубнику, чернику, малину или их комбинацию);
- 3 столовые ложки сметаны;
- 1 столовая ложка слив.
Нарежьте ягоды на небольшие кусочки. Взбейте пудинг с молоком до однородной консистенции. Варите пудинг на слабом огне, пока он не загустеет.
В формы равномерно выложите слой ягод, затем заливайте их пудингом. Повторяйте эти слои до тех пор, пока не закончатся продукты. В конце сверху выложите несколько ягод для украшения.
Оставьте пудинг в холодильнике на несколько часов, чтобы он застыл. Перед подачей на стол украсьте пудинг сметаной и полейте его сливом. Готовый ягодный пудинг будет нежным и ароматным десертом, который точно понравится всем гостям!
Кростата с клубничным джемом
Кростата с клубничным джемом — великолепный десерт из слоев воздушного теста и ароматного клубничного джема. Этот рецепт подойдет для любителей сладкого и ягодных десертов. Из простых и доступных продуктов вы сможете приготовить восхитительный десерт, который будет радовать вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
- 250 граммов муки
- 200 граммов сливочного масла
- 100 граммов сахара
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки соли
- Половина упаковки клубничного джема
- Столовая ложка сметаны
Приготовление:
- В большую миску смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйцо и соль. Вымешивайте тесто до однородной консистенции.
- Разделите полученное тесто на две части и сформируйте из них шары. Заверните каждый шар в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- После охлаждения достаньте тесто из холодильника и раскатайте каждую половину на пышную круглую форму.
- Выложите на дно кростату слой клубничного джема, равномерно распределите его по поверхности.
- Дополнительно нарежьте свежие клубники и выложите их на клубничный джем.
- Приготовьте сметану с сахаром, добавив столовую ложку сметаны к 1-2 стаканам клубничного джема. Смешайте, чтобы получился густой крем, и выложите его равномерно на ягоды.
- Накройте кростату верхним слоем теста, прикрепив его к краям нижнего слоя. Сделайте несколько разрезов на верхнем слое теста, чтобы пар выходил во время выпечки.
- Выпекайте кростату в разогретой духовке до золотистого цвета при температуре 180 градусов Цельсия около 35-40 минут.
Когда кростата будет готова, оставьте ее немного остыть и наслаждайтесь вкусным десертом. Кростата с клубничным джемом — прекрасная возможность насладиться сочными клубниковыми ягодами и нежным тестом. Этот десерт можно подать как самостоятельное блюдо или с добавлением холодного мороженого.
