Если вы ищете простую и вкусную закуску для перекуса или хрустящий компаньон к вашему любимому хлебу, то у вас есть несколько отличных вариантов. Разнообразие ингредиентов и рецептов позволяют выбрать то, что подойдет именно вам.
Один из классических рецептов — это яичный паштет. Для его приготовления вам необходимо взять несколько свежих куриных яиц, которые нужно сварить вкрутую и очистить от скорлупы. Затем яйца следует растолочь в мелкую крупу при помощи вилки или пропустить через мясорубку. Добавьте немного сливочного масла, чтобы паштет был более нежным, а также по вкусу соль, черный перец и мелко нарезанные зелень и зеленый лук. По желанию можно добавить горчицы или майонеза для придания дополнительного аромата и вкуса паштету.
Если вы предпочитаете что-то более оригинальное, рекомендуется попробовать пасту из тунца. Ингредиенты для нее включают консервированный тунец в масле, который нужно аккуратно откинуть на сито, чтобы удалить излишки жидкости. Затем тунец следует перемешать с майонезом или греческим йогуртом для создания пастообразной консистенции. Добавьте нарезанный красный лук, мелко нарезанную зелень, соль, перец и немного лимонного сока для освежающей нотки. Эта насыщенная и ароматная паста идеально подходит для намазывания на хлеб и создания вкусного и полезного перекуса.
Рецепты намазок закуски для праздничного стола или правильный перекус на работе
1. Хрустящий паштет на хлебе
Для этой вкусной закуски нужно взять следующие ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец по вкусу;
- тостовый хлеб.
Приготовление:
- Филе нарезать кубиками, лук и чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавить куриное филе, посолить, поперчить и жарить до готовности.
- Перемешать получившийся паштет.
- Подавать на хлебе, который можно предварительно поджарить или запечь в духовке.
2. Паста из тунца для перекуса на работе
Если у вас нет времени на долгую готовку, то эта закуска идеально подойдет для перекуса на работе. Ингредиенты:
- 1 банка тунца в собственном соку;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1 столовая ложка горчицы;
- сок половины лимона;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Тунца откинуть на сито и освободить от жидкости.
- В миску положить тунец и размять его вилкой.
- Добавить майонез, горчицу, соль, перец и сок лимона. Хорошо перемешать.
- Пасту можно намазывать на хлеб и подавать в качестве закуски.
Яичный паштет по-австрийски
Яичный паштет по-австрийски — это отличный вариант для перекуса или закуски к хлебу. Этот паштет является классическим австрийским блюдом и имеет необычный вкусовой букет, который непременно понравится гурманам.
Для приготовления яичного паштета по-австрийски вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца;
- 100 грамм тунцы в масле;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Для начала, необходимо сварить яйца вкрутую. Затем охладить и очистить их от скорлупы. Приготовленное яйцо нарезать мелкими кубиками.
Далее, открыть банку с тунцой и слить излишнее масло. Тунцу измельчить до консистенции пасты.
Взять большую чашу и смешать яйца и тунцу. Добавить горчицу и оливковое масло. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
Яичный паштет по-австрийски готов! Теперь остается лишь добавить соль и перец по вкусу. Вы можете подавать паштет на хлебе для создания хрустящего сочетания вкусов или использовать его в качестве начинки для бутербродов и канапе.
Намазка с тунцом и рикоттой
Намазка с тунцом и рикоттой — это отличный выбор для перекуса или закуски. Этот рецепт станет настоящим спасением, если вдруг вам надо быстро приготовить что-то вкусное и аппетитное. Он прост в приготовлении, а результат порадует вас своим изысканным вкусом.
Для приготовления намазки с тунцом и рикоттой вам потребуются: рикотта, тунец из консервы, оливковое масло, горчица, свежий перец и хлеб. Возьмите 200 грамм рикотты и выложите ее в миску. Добавьте 150 грамм тунца из консервы, предварительно слегка откинув жидкость. Украсьте намазку свежими кружочками свежего перца. В завершение добавьте две чайные ложки оливкового масла и половину чайной ложки горчицы. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
Вы можете подавать эту намазку с тунцом и рикоттой с хлебом или другими хрустящими закусками. Она будет отличным дополнением к вашему обеду или ужину, а также отличным вариантом для перекуса или праздничного стола. Обязательно попробуйте этот рецепт и оцените его потрясающий вкус.
