Когда бываешь вдохновленным после просмотра любимого сериала «Отчаянные домохозяйки», в голове возникают самые смелые идеи приготовить блюда, которые так любят персонажи. Габи, Сью и другие героини сериала умеют готовить не только с душой, но и с фантазией. Если вы хотите попробовать настоящую итальянскую кухню, то ризотто и лазанья — это именно то, что вам нужно! Давайте добавим немного магии в нашу кухню и приготовим эти потрясающие блюда вместе.
Для приготовления ризотто нам понадобится: горошина сливочного масла, мелко нарезанный лук, рис, куриный бульон, рикотта, пармезан, соль и перец по вкусу. Возьмите глубокую миску и нагрейте в ней масло. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем влейте рис и готовьте его на среднем огне, постоянно помешивая, около 2-3 минут. Постепенно добавьте куриный бульон, не забывая помешивать, пока рис не станет мягким и кремообразным. После этого добавьте рикотту и перемешайте. Подавайте ризотто, посыпав пармезаном и посолив, и приятного аппетита!
Для приготовления лазаньи нам понадобится: мясной фарш, лук, чеснок, морковь, томаты, томатный соус, лазанья, моцарелла, соль и специи по вкусу. Нагрейте сковороду и обжарьте лук и чеснок, затем добавьте мясной фарш и жарьте до готовности. Добавьте мелко нарезанную морковь, томаты и томатный соус. Поставьте на огонь и тушите несколько минут. Возьмите прямоугольную форму и выложите на дно немного соуса. Затем сложите лазанью в форму, заливая каждый слой соусом и густо посыпая моцареллой. Сделайте несколько слоев и запеките в разогретой духовке, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
В итоге, получатся прекрасные ризотто и лазанья, которые переместят вас в мир сериала «Отчаянные домохозяйки». Не забудьте посмотреть сериал, ведь готовить по его рецептам и пробовать эти блюда еще вкуснее!
Ризотто повара Рика
Ризотто — это одно из самых популярных итальянских блюд, которым любят наслаждаться многие гурманы. В сериале «Отчаянные домохозяйки» повар Рик приготовил свой вариант ризотто, который покорил сердца героев и зрителей своим неповторимым вкусом.
Для приготовления ризотто по рецепту повара Рика вам потребуется следующие ингредиенты:
- Арборио рис — 300 г
- Куриный бульон — 1 литр
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Белое сухое вино — 150 мл
- Масло оливковое — 2 столовые ложки
- Пармезан — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
Для начала, приготовьте куриный бульон. В кастрюлю влейте литр воды и добавьте куриную грудку, лук, морковь и лавровый лист. Варите бульон на слабом огне около 30-40 минут, затем процедите его через сито.
Пока бульон варится, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком, пока они не станут ароматными.
Добавьте арборио рис в сковороду. Рис лучше обжаривать при невысокой температуре, чтобы он не сгорел. Готовьте его до прозрачности, иногда помешивая. Залейте рис белым вином и дайте ему выкипеть.
Когда вино выпарится, начинайте постепенно добавлять горячий куриный бульон в миску с рисом, постоянно помешивая. Всего приготовление займет около 15-20 минут. Ризотто должно быть нежным и кремообразным.
Под конец готовки добавьте нарезанный пармезан, соль и перец по вкусу. Подавайте ризотто на горячих тарелках, посыпав его свежим перцем и грейпфрутом. Насладитесь вкусом ризотто повара Рика вместе с героями сериала «Отчаянные домохозяйки» и перенеситесь в атмосферу этого удивительного кино.
Лазанья Энджи Болен
Отчаянные домохозяйки приглашают вас приготовить вместе неповторимую лазанью Энджи Болен. Этот рецепт стал популярным благодаря героине сериала, которая готовила его на обед для своей семьи. Ведь чем не прекрасный повод провести время в кругу близких и сделать что-то вкусное и домашнее?
Для приготовления лазаньи Энджи Болен вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мясной фарш — 500 г.
- Консервированные томаты — 400 г.
- Томатный соус — 200 мл.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лазанья — 200 г.
- Пармезан — 100 г.
- Рикотта — 250 г.
- Моцарелла — 200 г.
Для начала подготовьте ингредиенты. Лук нарежьте кубиками, а чеснок мелко нашинкуйте. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте мясной фарш и жарьте его до полной готовности. Влейте томатный соус и добавьте консервированные томаты. Добавьте соль и перец по вкусу.
Теперь пора готовить саму лазанью. В кипящую подсоленную воду опустите лазанью и варите ее согласно инструкции на упаковке. Когда лазанья будет готова, промойте ее холодной водой.
Теперь можно приступить к сборке готового блюда. Возьмите прямоугольную форму для запекания. Выложите на дно слой лазаньи. После этого выложите половину мясной начинки и половину рикотты. Посолите и поперчите. Затем выложите еще один слой лазаньи и повторите все действия — выложите оставшуюся мясную начинку и рикотту, посолите и поперчите.
Последним слоем положите лазанью и посыпьте ее тертым пармезаном и нарезанной моцареллой. Запекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут. Готовую лазанью подавайте горячей, по желанию можно украсить свежей зеленью и подать к столу.
