Пиво – одно из самых популярных напитков на Руси со времен древности. Варить пиво стали еще в 3-4 веках нашей эры. Пиво даже тогда было разных сортов, хотя никто не думал о технологических знаниях и сложности в производстве. Среди сортов пива, которые пили в этих годах можно назвать, например, пшеничное. Это пиво точно было полезным для здоровья. Более того, пиво было просто одной из жизненных необходимостей русских.
Принято считать, что пиво пришло из ныне современным Европы. Данное утверждение вполне вероятно, хотя весьма сложно проследить историю пива по разным образом. Во многих городах этого региона пиво стали пить сразу после появления оного. Российское пиво, например Жигулевское или другое же массово пошли на тот момент. Впрочем, сразу не стало быть пива как искусства в Российском государстве.
Со временем культура пивоварения пришла на Русь. Свои знания о пиве привезли с собой немцы и чехи. Пиво в этих странах пили многие и варили пиво великолепно. В России монахи приняли варить пиво и они даже вливали почти половину прибыли общин в пивные заводы. В те года пиво стало напитком, которому можно довериться и которое придаст отличный вкус вашему обеду, например.
Собственно, само пиво – это одно, а его культура потребления – другое. Многие очень современные люди, проживающие на Руси, предпочитают пить пиво в бутылках, а не в ресторанах. Это потому, что бутылки пива можно легко купить почти во всех городах России. Кроме того, страна имеет свои заводы по производству пива. Качество пивоварения и пива нашло своих потребителей. Пиво сейчас есть на практически всех столах россиян, не важно, в ресторане Вы находитесь или дома.
Начало пивоварения на Руси
История пивоварения на Руси насчитывает несколько веков. Возможно, первые упоминания о пиве в России относятся к XI-XII векам, когда Киевская Русь была одной из наиболее развитых империй своего времени. Зарождение пивоварения на Руси проходило под влиянием германских племен, которые активно торговали с русскими землями. В результате постепенно формировалась культура потребления этого освежающего напитка.
В XIV веке пивоварения стали заниматься также монахи. Они не только варили пиво, но и обучали сельское население процессу его изготовления. Одно из известных пивных монастырей было построено в Москве в XV веке. Принято считать, что именно монахи имели большой вклад в развитие пивоварения в России.
Вполне естественно, что к XVIII веку пивоварение становится уже неотъемлемой частью российского образа жизни. Считается, что первые крупные пивоварни появились в Москве и Санкт-Петербурге. Однако, тогда еще пиво пили далеко не все, так как многие считали его «подпивасом», предпочитая крепкие спиртные напитки.
Пиво стало набирать популярность только в XIX веке. Немного позже, в начале XX века, появился культ питья жигулевского пива. В разные годы его выпускали под разными названиями, но вкус и качество оставались неизменными. Жигулевское пиво стало символом российского пивоварения и заслуженной наградой за высокое качество продукции.
Сегодня пивоварения на Руси много. Все крупные города имеют свои пивоварни, где варится множество сортов пива – от классических светлых до экзотических фруктовых. В среди прочего, популярным является и пиво собственного производства. Многие заводы наладили выпуск своей продукции в бутылках. Ныне на российском рынке представлено множество сортов пива для самых разнообразных вкусов и предпочтений.
«Пейте пиво пенное»
История пивоварения на Руси
Пиво в России имеет давнюю историю, которая началась в X веке. Пиво было популярным напитком среди всех слоев населения, в том числе и среди духовенства. На Руси не сразу стали варить пиво, как привычно в современном пивоварении, а первоначально его делали из воды, капусты, ячменя и трав. Пиво пили в Москве, Новгороде и других российских городах.
В России пиво изначально было светлое и нефильтрованное, в отличие от пива в других странах, где было распространено пиво темное. Однако, постепенно в России появились и светлые, и темные сорта пива.
Культура потребления пива в России
В России пиво пили не только среди одного класса населения, русские монахи в XVIII веке варили свое собственное пиво.
И нужно отметить, что пиво было популярным напитком не только во время праздников, но и в повседневной жизни. Пиво пили и дети, и взрослые, и женщины.
С течением времени потребление пива стало более формализованным. Так, в Москве в XVIII веке уже были узаконены правила, регулирующие потребление пива. И даже существовали в пивных заведениях специальные законы, запрещающие одновременное употребление в пабах и пивных заведениях других напитков.
С появлением промышленного пивоварения в России были созданы пивные заводы, в первую очередь Жигулевский пивзавод, который стал крупнейшим и наиболее известным в России и за ее пределами. Жигулевское пиво стало символом российского пивоварения и получило широкую популярность.
Современное пиво в России
В наше время пиво в России пользуется большой популярностью. Разнообразие сортов пива удовлетворяет все вкусы. Любители пива имеют возможность выбирать между светлым и темным, фильтрованным и нефильтрованным, а также между различными сортами: пшеничным, жигулевским, и другими.
В России пиво пьют пенное. Все люди наверняка слышали выражение «лить пиво». Российское пиво часто употребляется именно с пеными, толстостенными бокалами или кружками.
Пейте пиво пенное в России и наслаждайтесь вкусом этого древнего и популярного напитка!
