Новый год — время веселья и праздника! Однако не всегда хочется готовить традиционные салаты, которые каждый год накрывают на праздничный стол. Если вы хотите удивить своих гостей и приготовить что-то оригинальное, то предлагаем попробовать приготовить вместо салатов канапе шашлычки пунш.
Шашлычки пунш — это небольшие закуски на шпажках из хлебной основы, на которые нанизаны разные ингредиенты. Вместо мяса, можно использовать овощи, сыры, морепродукты, фрукты и даже сладости. Основа для шашлычков может быть сделана из хлеба, тостового хлеба или гренок. Можно использовать и фруктовые кексы или печенье в качестве основы.
Для выразительности и разнообразия вкуса, шашлычки можно ставить на шпажки с различными специями и соусами. Таким образом, вы сами можете подобрать комбинацию вкусов и ароматов, которая вам больше всего нравится. А если вы хотите придать блюду праздничность, можно подавать шашлычки пунш с особым напитком — пуншем.
Канапе на шпажках из форели молодого сыра и перепелиного яйца
Эти маленькие канапе на шпажках станут настоящим украшением новогоднего стола. Их готовить просто и быстро, а результат порадует всех гостей. Канапе изготовленные на основе форели с молодым сыром и перепелиным яйцом — это классический вариант закуски, который никогда не выйдет из моды.
Для создания этой вкусной закуски понадобятся шпажки, на которых будут размещаться ингредиенты. В качестве основы для канапе можно использовать кусочки хлебной булочки или крошку багета. При этом хлебную основу можно поджарить на сковороде или в духовке, чтобы она стала хрустящей и ароматной.
На каждую шпажку прикрепляется кусочек форели, который предварительно обжаривается на сковороде с различными специями. Это придает закуске особый вкус и аромат. Далее, на шпажку нанизывается кусочек молодого сыра, который добавляет мягкости и сытости.
Для завершения канапе на шпажке размещается половинка перепелиного яйца. Это добавляет закуске яркости и оригинальности. Перепелиное яйцо не только украшает канапе, но и обладает нежным вкусом, который прекрасно сочетается со всеми ингредиентами.
Готовые канапе можно посыпать зеленью или свежими травами для придания закуске аромата и свежести. Их можно сервировать на красивом блюде или на специальной тарелке для канапе.
Шашлычки на шпажках из семги
Шашлычки на шпажках из семги — это изысканное и оригинальное блюдо, которое можно подать на любом праздничном столе. Они отличаются не только свежим и нежным вкусом, но и оригинальным оформлением.
Для приготовления шашлычков на шпажках из семги необходимо подготовить основу из свежей семги. Сначала рыбу нужно очистить от кожи и костей. Затем ее необходимо нарезать на небольшие кусочки и нанизать на шпажки. Чтобы шашлычки получились сочными и ароматными, рекомендуется заранее замариновать их в соусе с добавлением различных специй.
Классический вариант маринада для шашлычков из семги включает в себя острый перец, лимонный сок, соевый соус, мед и растительное масло. Эти ингредиенты придают рыбе пикантный вкус и делают ее нежной и сочной.
Подавать шашлычки на шпажках из семги лучше с хлебной тарталеткой или кусочком свежего хлеба. Это позволит гостям легко и удобно употреблять это блюдо. Кроме того, на стол можно подать различные соусы и дополнительные специи, чтобы каждый мог приправить шашлычок по своему вкусу.
Классический пунш рецепт
Пунш – это ароматный горячий или холодный напиток, который отлично подходит для новогоднего стола. Классический рецепт пунша предполагает использование различных специй, которые придают ему неповторимый вкус и аромат.
Основу для пунша можно использовать различные ингредиенты – это может быть фруктовый сок, чай или даже крепкий алкоголь. Главное, чтобы основа была хорошо пропитана специями и добавками.
Для приготовления классического пунша вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 палочки корицы
- 2 гвоздики
- 1 звезда аниса
- 3 столовые ложки сахара
- 1 лимон
- 500 мл кипятка
- 400 мл фруктового сока (например, яблочного или вишневого)
- 100 мл рома или водки (по желанию)
Для приготовления классического пунша, вам понадобятся специи, которые придают ему неповторимый вкус и аромат. Разогрейте кипяток в кастрюле и добавьте в него корицу, гвоздику и анис. Покрутите специи в кипятке несколько минут, чтобы их аромат передался напитку.
Затем добавьте сахар и сок одного лимона. Перемешайте и дайте напитку настояться несколько минут. Откиньте специи и добавьте фруктовый сок. По желанию можно добавить ром или водку, чтобы напиток был крепче.
Подавайте пунш горячим или охлажденным в стильных стаканах или кружках. При желании вы можете украсить его цитрусовыми дольками, ягодами или зеленью. Классический пунш станет отличным дополнением к праздничному столу и порадует ваших гостей своим насыщенным вкусом и ароматом.
